
кефир — 0,5 л
молоко — 1 стакан
мука — 1,5 стакана
сахар — 1 ст. л
масло Гхи — 3 ст. ложки
сода — 0,5 ч.л.
соль — 0,5 ч.л.
Подогреть немного кефир. Добавить сахар, соду, соль.
Добавляем муку. Молоко довести до кипения и тонкой струйкой ввести в тесто. Добавляем масло Гхи, растопив его. Масса должна быть как густая сметана.
Смазываем сковородку Гхи, и выпекаем блинчики.
Подаем с медом или сметаной.
Начинка: обжарить банан с корицей. Можно яблоки.
Приятного аппетита!