fbpx

Крекеры солёные

  • мука — 250 гр.
  • молоко — 100 мл. (в зависимости от муки);
  • масло гхи — 60 гр.
  • соль — по вкусу;
  • сода — пол чайной ложки;
  • лимонная кислота — пол чайной ложки.

Приготовление:

Просеять муку, добавить лимонную кислоту и соду, соль. Добавить масло и вливая молоко замесить тесто. Тесто должно получиться эластичным и не прилипать к рукам. Дать отстоятся тесту минут 30. Поделить на два. Раскатать тонким слоем 2 мл. И сделать прямоугольники или треугольники. Выложить на противень, проколоть вилкой. Можно посыпать солью, кунжутом или паприкой. Выпекать при температуре 200 градусов, время зависит от духовки. Крекеры выпекаются очень быстро.

Приятного аппетита!

Leave a comment