• сельдерей – 200 гр.
• масло гхи – для обжарки,
• соль – по вкусу,
• специи: куркума, асафетида, карри, чилли, перец черный.

Приготовление:

Очистить сельдерей, нарезать соломкой (как на картошку фри). Нагреть сковороду, положить масло гхи, добавить специи. Обжарить сельдерей до готовности. В конце посолить.

Приятного аппетита!