мука – 250 гр. молоко – 100 мл. (в зависимости от муки); масло гхи – 60 гр. соль – по вкусу; сода – пол чайной ложки; лимонная кислота – пол чайной ложки. Приготовление: Просеять муку, добавить лимонную кислоту и соду, соль. Добавить масло и вливая молоко замесить тесто. Тесто должно получиться эластичным и не прилипать к рукам. Дать отстоятся тесту…
