fbpx

Десерт «Бурфи»

масло сливочное — 200 гр.

масло гхи — 1 ст. ложка

кунжут — 100 гр.

сухое молоко 100 гр.

сахарная пудра — 100 гр.

кешью — для украшения.

Приготовление:

Растопить масло сливочное + с маслом гхи. Обжарить в масле кунжут до золотистой корочки. Дать массе остыть.

Просеять сухое молоко и сахарную пудру через сито (чтобы не было комков).

Приготовить квадратную форму, устелить ее фольгой. Остывшую массу смешать с сухим молоком и сахарной пудрой. Выложить в форму. Простучать форму, чтобы масса равномерно распределилась. Ножом прорезать массу на прямоугольники. На каждый выложить кешью и продавить.

Прикрыть фольгой и отправить в холодильник.

Приятного аппетита!

Leave a comment