
- вода — 2л.;
- сыр панир копченый — 200 гр.;
- майонез — 300 гр.;
- картофель — 4 шт. средние;
- огурца — 2 шт. средние;
- редис — 4 шт.;
- зелень — для украшения;
- сейтан — 200 гр.;
- специи — соль белая, черная соль, перец.
- горчица — 1 ст. л. для майонеза;
- лимон — 1/4 для майонеза;
- молоко — 100 мл. для майонеза;
- оливковое масло — 200 мл. для майонеза;
- сметана — 100 гр.
Майонез приготовление:
В 100 мл. молока понемногу вливать оливковое масло, взбивая — до загустения. Добавить 1 ст. л. горчицы, 0,5 ч.л. белой соли, 0,5 ч.л. черной соли и 1/4 лимонного сока.
Окрошка приготовление:
2 л. воды — вскипятить и остудить. Воду охладить в холодильнике. Отварить картофель. Нарезать кубиком овощи, сыр и сейтан.
В небольшом количестве воды смешать майонез и сметану — взбить до равномерного распределения. Влить в основную часть воды. Довести по вкусу. Залить нарезанные ингредиенты. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
